Sculpteur sur bois depuis plus de quarante cinq ans, j'ai toujours travaillé avec des outils au tranchant exceptionnel. J'ai d'ailleurs forgé et trempé plusieurs de mes outils de sculpture selon mes besoins. 

Grand amateur de chasse et de pêche, j'ai fabriqué mon premier couteau de chasse à l'âge de quatorze ans à partir d'une vieille lime. Dpuis ce temps, j'en ai fabriqués plusiers pour mon usage personnel ou pour offrir en cadeau. Ils étaient tous faits à partir d'acier recyclés: lames de scie ronde, limes, ressort, etc. 

Il y a quelques années, suite à une rencontre avec un coutelier professionnel, j'ai décidé de me lancer dans une production continue. La coutellerie avait toujours exercé un attrait très fort sur moi. Ce coutelier m'avait dit qu'il fallait être un peu fou pour faire ce métier, il avait tort: il faut être complètement fou! 

Mais qu'elle belle folie!

Peltier 2011